β-ગ્લુકેનેઝ CAS:9025-70-1 ઉત્પાદક કિંમત

Beta-Glucanase BG-4000 એક પ્રકારનું માઇક્રોબાયલ એન્ઝાઇમ છે જે ડૂબી ગયેલી સંસ્કૃતિ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.તે એન્ડોગ્લુકેનેઝ છે જે ખાસ કરીને બીટા-1, 3 અને બીટા-1, 4 ગ્લાયકોસિડિક જોડાણોને બીટા-ગ્લુકનના 3~5 ગ્લુકોઝ યુનિટ અને ગ્લુકોઝ ધરાવતા ઓલિગોસેકરાઇડનું ઉત્પાદન કરવા માટે હાઇડ્રોલાઇઝ કરે છે.

ડેક્સટ્રાનેઝ એન્ઝાઇમ એ બહુવિધ એન્ઝાઇમના કુલ નામનો ઉલ્લેખ કરે છે જે ઉત્પ્રેરક અને હાઇડ્રોલિઝ કરી શકે છેβ- ગ્લુકેન.

છોડમાં ડેક્સટ્રેનેઝ એન્ઝાઇમ જટિલ પરમાણુ પોલિમરના પ્રકારો સાથે અસ્તિત્વ ધરાવે છે જેમ કે: એમાયલમ, પેક્ટીન, ઝાયલાન, સેલ્યુલોઝ, પ્રોટીન, લિપિડ અને તેથી વધુ.તેથી, ડેક્સટ્રેનેઝ એન્ઝાઇમનો જ ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ સેલ્યુલોઝને હાઇડ્રોલાઇઝ કરવાની વધુ અસરકારક રીત અન્ય સંબંધિત ઉત્સેચકો સાથે મિશ્રિત ઉપયોગ છે, જેમાં ઉપયોગ-ખર્ચમાં ઘટાડો થશે.