ફેનીલગાલેક્ટોસાઇડ, જેને p-nitrophenyl β-D-galactopyranoside (pNPG) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક સિન્થેટિક સબસ્ટ્રેટ છે જેનો વારંવાર બાયોકેમિકલ અને મોલેક્યુલર બાયોલોજી પ્રયોગોમાં ઉપયોગ થાય છે.તે સામાન્ય રીતે એન્ઝાઇમ β-galactosidase ની પ્રવૃત્તિને શોધવા અને માપવા માટે વપરાય છે.
જ્યારે β-galactosidase દ્વારા ફેનિલગાલેક્ટોસાઇડને હાઇડ્રોલાઇઝ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે p-nitrophenol છોડે છે, જે પીળા રંગનું સંયોજન છે.સ્પેક્ટ્રોફોટોમીટરનો ઉપયોગ કરીને p-nitrophenol ની મુક્તિ માત્રાત્મક રીતે માપી શકાય છે, કારણ કે p-nitrophenol નું શોષણ 405 nm ની તરંગલંબાઇ પર શોધી શકાય છે.