N-(2-Acetamido) iminodiacetic acid મોનોસોડિયમ મીઠું, જેને સોડિયમ iminodiacetate અથવા Sodium IDA તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક રાસાયણિક સંયોજન છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે વિવિધ ઉદ્યોગો અને વૈજ્ઞાનિક કાર્યક્રમોમાં ચેલેટીંગ એજન્ટ અને બફરિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.
તેની રાસાયણિક રચનામાં નાઇટ્રોજન અણુઓમાંથી એક સાથે જોડાયેલ એસિટામિડો કાર્યાત્મક જૂથ સાથે ઇમિનોડિયાસેટિક એસિડ પરમાણુનો સમાવેશ થાય છે.સંયોજનનું મોનોસોડિયમ મીઠું સ્વરૂપ જલીય દ્રાવણમાં સુધારેલ દ્રાવ્યતા અને સ્થિરતા પ્રદાન કરે છે.
ચેલેટીંગ એજન્ટ તરીકે, સોડિયમ ઈમિનોડિયાસેટેટ ધાતુના આયનો, ખાસ કરીને કેલ્શિયમ માટે ઉચ્ચ આકર્ષણ ધરાવે છે, અને અસરકારક રીતે તેમને અલગ અને બાંધી શકે છે, અનિચ્છનીય પ્રતિક્રિયાઓ અથવા ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓને અટકાવે છે.આ ગુણધર્મ તેને રસાયણશાસ્ત્ર, બાયોકેમિસ્ટ્રી, ફાર્માકોલોજી અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ સહિતની વિશાળ શ્રેણીમાં ઉપયોગી બનાવે છે.
તેની ચેલેશન ક્ષમતાઓ ઉપરાંત, સોડિયમ ઈમિનોડિએસેટેટ બફરિંગ એજન્ટ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે, એસિડિટી અથવા આલ્કલિનિટીમાં ફેરફારોનો પ્રતિકાર કરીને દ્રાવણના ઇચ્છિત pH જાળવવામાં મદદ કરે છે.આ તેને વિવિધ વિશ્લેષણાત્મક તકનીકો અને જૈવિક પ્રયોગોમાં મૂલ્યવાન બનાવે છે જ્યાં ચોક્કસ pH નિયંત્રણ જરૂરી છે.