એસિડ પ્રોટીઝ CAS:9025-49-4

1. ખાદ્ય ઉદ્યોગ

ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં સ્ટાર્ચ મોડિફાયર તરીકે વપરાય છે.સુધારેલ લોટના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ બ્રેડ, કેક, હેમ સોસેજ વગેરેમાં થાય છે, જે ઉત્પાદનોના સ્વાદ અને પોષક મૂલ્યમાં સુધારો કરે છે.

2. દારૂ ઉદ્યોગ

વાઇન આથોમાં, તે કાચા માલમાં પ્રોટીનને અસરકારક રીતે હાઇડ્રોલાઇઝ કરી શકે છે, કાચા માલ વચ્ચેની કોષ દિવાલની રચનાને નષ્ટ કરી શકે છે અને વાઇનની ઉપજમાં સુધારો કરી શકે છે.તે જ સમયે, પ્રોટીન હાઇડ્રોલિસિસ પછી મેશમાં એમિનો નાઇટ્રોજન વધે છે, જે યીસ્ટના વિકાસ અને પ્રજનનને પ્રોત્સાહન આપે છે, આથોની ગતિમાં સુધારો કરે છે અને આથોની અવધિ ટૂંકી કરે છે.

3. ફીડ ઉદ્યોગ

સહેજ એસિડિક વાતાવરણમાં નાના પેપ્ટાઈડ્સ અને એમિનો એસિડમાં પ્રાણી અને વનસ્પતિ પ્રોટીનનું વિઘટન પ્રાણીઓમાં હોમોલોગસ એન્ઝાઇમની ઉણપને પૂરક બનાવી શકે છે, રોગ પ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરી શકે છે, ફીડનો ઉપયોગ સુધારી શકે છે અને ફીડ ખર્ચ ઘટાડી શકે છે.

4. કાપડ અને ચામડાનો ઉદ્યોગ

એક આદર્શ ફર સોફ્ટનિંગ એન્ઝાઇમ તૈયારી.સામાન્ય રીતે ચામડાની પ્રક્રિયા, ફર કાપડ અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વપરાય છે.