એસિડ પ્રોટીઝ CAS:9025-49-4

૧. ખાદ્ય ઉદ્યોગ

ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં સ્ટાર્ચ મોડિફાયર તરીકે ઉપયોગ થાય છે. સુધારેલા લોટના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ બ્રેડ, કેક, હેમ સોસેજ વગેરેમાં થાય છે, જે ઉત્પાદનોના સ્વાદ અને પોષણ મૂલ્યમાં સુધારો કરે છે.

2. દારૂ ઉદ્યોગ

વાઇન આથોમાં, તે કાચા માલમાં પ્રોટીનને અસરકારક રીતે હાઇડ્રોલાઇઝ કરી શકે છે, કાચા માલ વચ્ચેની કોષ દિવાલની રચનાનો નાશ કરી શકે છે અને વાઇનની ઉપજમાં સુધારો કરી શકે છે. તે જ સમયે, પ્રોટીન હાઇડ્રોલિસિસ પછી મેશમાં એમિનો નાઇટ્રોજન વધે છે, જે યીસ્ટના વિકાસ અને પ્રજનનને પ્રોત્સાહન આપે છે, આથોની ગતિમાં સુધારો કરે છે અને આથોનો સમયગાળો ટૂંકો કરે છે.

૩. ફીડ ઉદ્યોગ

સહેજ એસિડિક વાતાવરણમાં પ્રાણી અને વનસ્પતિ પ્રોટીનને નાના પેપ્ટાઇડ્સ અને એમિનો એસિડમાં વિઘટિત કરવાથી પ્રાણીઓમાં હોમોલોગસ ઉત્સેચકોની ઉણપ પૂરી થઈ શકે છે, રોગ પ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થઈ શકે છે, ખોરાકનો ઉપયોગ સુધારી શકાય છે અને ખોરાકનો ખર્ચ ઘટાડી શકાય છે.

૪. કાપડ અને ચામડા ઉદ્યોગ

એક આદર્શ ફર સોફ્ટનિંગ એન્ઝાઇમ તૈયારી. સામાન્ય રીતે ચામડાની પ્રક્રિયા, ફર કાપડ અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વપરાય છે..