ડેક્સ્ટ્રોઝ એહાઇડ્રોસ/ડી-ગ્લુકોઝ એનહાઇડ્રોસ CAS:50-99-7 ઉત્પાદક સપ્લાયર

ગ્લુકોઝ એ જૈવિક શ્વસન માટેનું મુખ્ય બળતણ છે. પાચન દરમિયાન, જટિલ ખાંડ અને સ્ટાર્ચ નાના આંતરડામાં ગ્લુકોઝ (તેમજ ફ્રુક્ટોઝ અને ગેલેક્ટોઝ) માં તૂટી જાય છે. ગ્લુકોઝ પછી લોહીના પ્રવાહમાં જાય છે અને યકૃતમાં પરિવહન થાય છે જ્યાં ગ્લુકોઝનું ચયાપચય બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓની શ્રેણી દ્વારા થાય છે, જેને સામૂહિક રીતે ગ્લાયકોલિસિસ કહેવામાં આવે છે. ગ્લાયકોલિસિસ, ગ્લુકોઝનું ભંગાણ, મોટાભાગના સજીવોમાં થાય છે. ગ્લાયકોલિસિસમાં, અંતિમ ઉત્પાદન પાયરુવેટ છે. પાયરુવેટનું ભાવિ સજીવના પ્રકાર અને કોષીય પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે. પ્રાણીઓમાં, પાયરુવેટ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્પન્ન કરતી એરોબિક પરિસ્થિતિઓમાં ઓક્સિડાઇઝ થાય છે. પ્રાણીઓમાં અંડરએનારોબિક પરિસ્થિતિઓમાં, લેક્ટેટ ઉત્પન્ન થાય છે. આ માનવો અને અન્ય પ્રાણીઓના સ્નાયુઓમાં થાય છે. કઠિન પરિસ્થિતિઓ દરમિયાન લેક્ટેટનું સંચય સ્નાયુઓમાં થાક અને દુખાવાનું કારણ બને છે. યીસ્ટ જેવા ચોક્કસ સુક્ષ્મસજીવો, એનારોબિક પરિસ્થિતિઓમાં પાયરુવેટને કાર્બોનિક ડાયોક્સાઇડ અને ઇથેનોલમાં રૂપાંતરિત કરે છે. આ આલ્કોહોલના ઉત્પાદનનો આધાર છે. ગ્લાયકોલિસિસ અન્ય બાયોમોલેક્યુલ્સના સંશ્લેષણમાં ઉપયોગમાં લેવાતા વિવિધ મધ્યવર્તી પદાર્થોના ઉત્પાદનમાં પણ પરિણમે છે. જીવતંત્ર પર આધાર રાખીને, ગ્લાયકોલિસિસ વિવિધ સ્વરૂપો લે છે, જેમાં અસંખ્ય ઉત્પાદનો અને મધ્યસ્થી શક્ય છે. ગ્લુકોઝમાં ભેજ-બંધનકર્તા ગુણધર્મો છે અને તે ત્વચાને શાંત અસર પ્રદાન કરે છે. તે એક ખાંડ છે જે સામાન્ય રીતે સ્ટાર્ચના હાઇડ્રોલિસિસ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે.