ડાયમોનિયમ ફોસ્ફેટ CAS:7783-28-0 ઉત્પાદક સપ્લાયર

એમોનિયમ ફોસ્ફેટ એ એક સામાન્ય હેતુનું ખાદ્ય ઉમેરણ છે જે પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય હોય છે, જેમાં આશરે 57 ગ્રામ 0°C તાપમાને 100 ગ્રામ પાણીમાં ઓગળી જાય છે. 1% દ્રાવણમાં 7.6–8.2 pH હોય છે. તેનો ઉપયોગ કણકને મજબૂત બનાવનાર, મજબૂત બનાવનાર, ખમીર બનાવનાર અને ph નિયંત્રણ કરનાર તરીકે થાય છે. તેના ઉપયોગોમાં બેકડ સામાન, આલ્કોહોલિક પીણાં, મસાલા અને પુડિંગ્સનો સમાવેશ થાય છે. બેકરી ઉત્પાદનોમાં, લોટના વજન દ્વારા 100 ભાગ દીઠ 0.25 ભાગ સુધીનો ઉપયોગ થાય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખાતરમાં છોડના ખોરાક તેમજ ખમીર પોષક તત્વો તરીકે થાય છે. ટ્રાન્સફેક્શન કાર્યક્ષમતા વધારવા માટે મલ્ટી-શેલ નેનોપાર્ટિકલ્સ તૈયાર કરવા માટે એમોનિયમ ફોસ્ફેટ ડાયબેસિકનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે.