ફેરસ ગ્લુકોનેટ CAS:299-29-6 ઉત્પાદક સપ્લાયર

ફેરસ ગ્લુકોનેટ એક પોષક અને આહાર પૂરક છે જે આયર્નનો સ્ત્રોત છે અને રંગ પૂરક છે. તે પીળાશ પડતા રાખોડીથી આછા લીલાશ પડતા પીળા રંગનો પાવડર અથવા દાણાદાર છે જેમાં બળી ગયેલી ખાંડની ગંધ હોય છે. તે લગભગ 10 મિલી પાણીમાં સહેજ ગરમ કરીને 1 ગ્રામ દ્રાવ્યતા ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ દ્વારા વિટામિન ગોળીઓમાં આયર્ન પૂરક તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ઓલિવ ઉગાડનારાઓ દ્વારા ઓલિવને ઘાટા કરીને એક સમાન કાળા રંગમાં લાવવા માટે કરવામાં આવે છે. તે મકાઈ અને સોયા ઉત્પાદનો, નાસ્તાના અનાજ, પીણાં અને આહાર ખોરાકમાં આયર્ન ફોર્ટિફાયર તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. ફેરસ ગ્લુકોનેટ મૌખિક વહીવટ માટે ખનિજ આયર્નનું એક સ્વરૂપ છે, ફેરસ ગ્લુકોનેટ પેટ અને નાના આંતરડામાં શોષાય છે અને એપોફેરીટિન સાથે જોડાઈને ફેરીટિન બનાવે છે, જે યકૃત, બરોળ, લાલ અસ્થિ મજ્જા અને આંતરડાના મ્યુકોસામાં સંગ્રહિત થાય છે. હિમોગ્લોબિન દ્વારા પેશીઓમાં ઓક્સિજનના પરિવહનમાં મહત્વપૂર્ણ, આયર્ન મ્યોગ્લોબિન, ટ્રાન્સફરિન અને ફેરીટિનમાં પણ જોવા મળે છે, અને તે કેટાલેઝ, પેરોક્સિડેઝ અને સાયટોક્રોમ જેવા ઘણા ઉત્સેચકોના ઘટક તરીકે છે.