-
કોપર ગ્લાયસિનેટ CAS:13479-54-4
કોપર ગ્લાયસિનેટ એ કોપરનું એક ચેલેટેડ સ્વરૂપ છે જેમાં ખનિજ એમિનો એસિડ ગ્લાયસિન સાથે બંધાયેલું હોય છે. આના પરિણામે કોપરનું ખૂબ જ જૈવઉપલબ્ધ અને શોષી શકાય તેવું સ્વરૂપ મળે છે, જે તેને આહાર પૂરવણીઓ અને ફોર્ટિફાઇડ ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટે આદર્શ પસંદગી બનાવે છે. તેની શ્રેષ્ઠ સ્થિરતા અને સૌમ્ય પાચન ગુણધર્મો સાથે, કોપર ગ્લાયસિનેટ ચોક્કસ પોષણ જરૂરિયાતો ધરાવતા વ્યક્તિઓ માટે કોપરના સેવનને ટેકો આપવાનું અસરકારક માધ્યમ પ્રદાન કરે છે.
-
પેપેઇન CAS:9001-73-4
પેપેઇન એ પપૈયાના ફળ (કેરિકા પપૈયા) ના લેટેક્ષમાંથી મેળવેલ પ્રોટીઓલિટીક એન્ઝાઇમ છે. આ શક્તિશાળી એન્ઝાઇમનો ઉપયોગ ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને કોસ્મેટિક્સ સહિત વિવિધ ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે થાય છે, કારણ કે તે પ્રોટીનને તોડી નાખવાની અને પાચનમાં મદદ કરે છે. પેપેઇન તેના પ્રોટીન-પાચન ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે અને તેનો ઉપયોગ તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો અને ઔદ્યોગિક ઉપયોગો માટે થાય છે.
-
સોડિયમ મોલિબ્ડેટ CAS:7631-95-0
સોડિયમ મોલિબ્ડેટ એ સોડિયમ અને મોલિબ્ડેનમ ધરાવતું રાસાયણિક સંયોજન છે, જે ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયાઓ, કૃષિ અને મોલિબ્ડેનમના સ્ત્રોત તરીકે તેના વિવિધ ઉપયોગો માટે જાણીતું છે. કાટ અવરોધક, ખાતર ઉમેરનાર અને ઉત્પ્રેરક પુરોગામી તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું, સોડિયમ મોલિબ્ડેટ વિવિધ ક્ષેત્રોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
-
પોટેશિયમ આયોડાઇડ CAS:7681-11-0
પોટેશિયમ આયોડાઇડ એ પોટેશિયમ અને આયોડિન ધરાવતું રાસાયણિક સંયોજન છે, જે દવા, કિરણોત્સર્ગ કટોકટી અને આયોડિનના સ્ત્રોત તરીકે તેના ઉપયોગ માટે જાણીતું છે. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ અને કટોકટીની તૈયારીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું, પોટેશિયમ આયોડાઇડ આયોડિનની ઉણપને દૂર કરવામાં અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિને કિરણોત્સર્ગના સંપર્કથી બચાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
-
પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ CAS:866-84-2
પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ એ સાઇટ્રિક એસિડનું પોટેશિયમ મીઠું છે, જે આલ્કલાઈઝિંગ એજન્ટ અને પોટેશિયમ પૂરક તરીકે તેની ભૂમિકા માટે ઓળખાય છે. ફાર્માસ્યુટિકલ અને ખાદ્ય ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું, પોટેશિયમ સાઇટ્રેટ પેશાબના સ્વાસ્થ્ય અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલનને લગતી પરિસ્થિતિઓને સંબોધવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
-
સોડિયમ બેન્ઝોએટ CAS:532-32-1
સોડિયમ બેન્ઝોએટ એ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું ફૂડ પ્રિઝર્વેટિવ છે જે વિવિધ ખાદ્ય અને પીણા ઉત્પાદનોમાં બેક્ટેરિયા, મોલ્ડ અને યીસ્ટના વિકાસને અટકાવવાની ક્ષમતા માટે જાણીતું છે. બગાડ અટકાવવામાં તેની અસરકારકતાને કારણે તેજાબી ખોરાક અને પીણાંના શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે.
-
પોટેશિયમ સોર્બેટ CAS:590-00-1
પોટેશિયમ સોર્બેટ એ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું ખાદ્ય પ્રિઝર્વેટિવ છે, જે વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં ફૂગ અને યીસ્ટના વિકાસને અટકાવવાની ક્ષમતા માટે જાણીતું છે. તે સોર્બિક એસિડનું મીઠું છે અને તેનો ઉપયોગ અસંખ્ય નાશવંત વસ્તુઓના શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે થાય છે.
-
ઝેન્થન ગમ CAS:11138-66-2
ઝેન્થન ગમ એ એક કુદરતી પોલિસેકરાઇડ છે જે ઝેન્થોમોનાસ કેમ્પેસ્ટ્રીસ નામના બેક્ટેરિયમ દ્વારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના આથો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. તેના અનન્ય રિઓલોજિકલ ગુણધર્મો માટે જાણીતું, ઝેન્થન ગમ ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ્સ અને વ્યક્તિગત સંભાળ સહિત વિવિધ ઉદ્યોગોમાં બહુમુખી જાડું અને સ્થિર કરનાર એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.
-
સિલિકોન ડાયોક્સાઇડ CAS:7631-86-9
પોટેશિયમ સોર્બેટ એ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું ખાદ્ય પ્રિઝર્વેટિવ છે, જે વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં ફૂગ અને યીસ્ટના વિકાસને અટકાવવાની ક્ષમતા માટે જાણીતું છે. તે સોર્બિક એસિડનું મીઠું છે અને તેનો ઉપયોગ અસંખ્ય નાશવંત વસ્તુઓના શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે થાય છે.
-
સોડિયમ સરક્રેટ CAS:68-04-2
સોડિયમ સાઇટ્રેટ એ સાઇટ્રિક એસિડનું સોડિયમ મીઠું છે, જે વિવિધ ઉદ્યોગોમાં તેના બહુવિધ કાર્યકારી ગુણધર્મો માટે ઓળખાય છે. એસિડિટી રેગ્યુલેટર, ઇમલ્સિફાયર અને પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું, સોડિયમ સાઇટ્રેટ ખોરાક અને પીણાના ઉત્પાદન, ફાર્માસ્યુટિકલ ફોર્મ્યુલેશન અને અન્ય ઔદ્યોગિક એપ્લિકેશનોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
-
સુક્રલોઝ CAS:56038-13-2
સુક્રલોઝ એ સુક્રોઝમાંથી મેળવેલ કૃત્રિમ સ્વીટનર છે, જે તેના તીવ્ર મીઠા સ્વાદ અને ઓછી કેલરી સામગ્રી માટે જાણીતું છે. ખાંડના વિકલ્પ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું, સુક્રલોઝ ખાંડ કરતાં લગભગ 600 ગણું મીઠું છે અને વિવિધ ખોરાક, પીણા અને આહાર ઉત્પાદનોમાં એક લોકપ્રિય ઘટક છે.
-
પેક્ટીન CAS:9000-69-5
પેક્ટીન એ એક કુદરતી પોલિસેકરાઇડ છે જે વિવિધ ફળોમાં જોવા મળે છે, જે જેલિંગ એજન્ટ અને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે કાર્ય કરે છે. તેના જાડા ગુણધર્મો માટે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતું, પેક્ટીન જામ, જેલી અને અન્ય કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. વધુમાં, તેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં અને ડાયેટરી ફાઇબર સપ્લિમેન્ટ તરીકે થાય છે.a
