ઇસોમાલ્ટ CAS:64519-82-0 ઉત્પાદક સપ્લાયર

ઇસોમાલ્ટ તેના સહનશીલ સ્વાદ અને મીઠાશની શુદ્ધતાને કારણે ખાંડ-મુક્ત ઉત્પાદનોમાં સમાવિષ્ટ થાય છે. આ સંયોજન ઓછી ચરબીવાળા આઈસ્ક્રીમ, દૂધ અને ઠંડા પીણાં, ટેબલ ખાંડ, ડબિંગ ફૂડ, બેકિંગ ફૂડ, મકાઈના નાસ્તાના ખોરાક, ચ્યુઇંગ ગમ, ચોકલેટ અને કેન્ડી જેવા વિશાળ શ્રેણીના ખોરાકમાં લાગુ કરી શકાય છે. તેનો ઉપયોગ ઓછી કેલરીવાળી ટોફી, ફળોના સ્પ્રેડ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ અને ફ્રોઝન માંસ અને માછલી, શિશુ ફોર્મ્યુલા, લોઝેન્જ, પેન-કોટેડ ગોળીઓ, ખનિજ/મલ્ટીવિટામિન સપ્લીમેન્ટ્સ અને જામમાં એન્ટી-કેકિંગ, ગ્લેઝિંગ અને બલ્કિંગ એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે.
ઇસોમાલ્ટ ચોક્કસ ખોરાકમાં સ્વાદના સ્થાનાંતરણમાં વધારો કરે છે. વપરાશ પછી તેનું ધીમે ધીમે વિસર્જન આ સંયોજનમાંથી બનેલી કેન્ડી લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે. ઇસોમાલ્ટ અન્ય પોલિઓલ્સ સાથે સંકળાયેલ અપ્રિય ઠંડક અસરને પાછળ છોડતું નથી. આ સંવેદનાત્મક ગુણધર્મો તેને સ્વાદવાળા ઉપયોગો અને બેક કરેલા ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવા માટે આદર્શ બનાવે છે. ઇસોમાલ્ટ એક નોનકેરિઓજેનિક એક્સીપિયન્ટ છે જેનો ઉપયોગ ગોળીઓ અથવા કેપ્સ્યુલ્સ, કોટિંગ્સ, સેચેટ્સ અને સસ્પેન્શન સહિત વિવિધ ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓમાં અને ઇફર્વેસન્ટ ગોળીઓમાં થાય છે. તેનો ઉપયોગ ડાયરેક્ટ કમ્પ્રેશન અને ભીના દાણાદારમાં પણ થઈ શકે છે. ચાવવા યોગ્ય ગોળીઓ જેવા બકલ એપ્લિકેશનમાં તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે તેના દ્રાવણની નજીવી નકારાત્મક ગરમી, હળવી મીઠાશ અને 'મોંની લાગણી'ને કારણે થાય છે. તેનો ઉપયોગ લોઝેન્જ, ખાંડ-મુક્ત ચ્યુઇંગ ગમ અને બાફેલી કેન્ડીમાં અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કન્ફેક્શનરીમાં મીઠાશ એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે.