એલ-કાર્નેટીન CAS:541-15-1 ઉત્પાદક સપ્લાયર

એલ-કાર્નેટીન એક કુદરતી, વિટામિન જેવું પોષક તત્વ છે જે માનવ ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે ફેટી એસિડના ઉપયોગ અને મેટાબોલિક ઉર્જાના પરિવહનમાં જરૂરી છે. કાર્નેટીન એક ક્વાટર્નરી એમાઇન છે જે મોટાભાગના સસ્તન પ્રાણીઓના પેશીઓમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે છે. તે હાડપિંજરના સ્નાયુઓ અને હૃદયમાં પ્રમાણમાં ઊંચી સાંદ્રતામાં હાજર હોય છે જ્યાં તે ઊર્જા ચયાપચયનું નિયમન કરવામાં સામેલ છે. તે ગ્લુકોઝ ચયાપચયને ગ્લાયકોલિસિસથી ગ્લાયકોજેન સંગ્રહમાં ફેરવે છે અને લાંબા સાંકળ ફેટી એસિડના પરિવહનને માઇટોકોન્ડ્રિયામાં વધારે છે જ્યાં તેઓ ઊર્જા ઉત્પાદન માટે ઓક્સિડાઇઝ થાય છે. એલ-કાર્નેટીન પ્રોટીન બાયોસિન્થેસિસમાં ભાગ લઈ શકતું નથી, પરંતુ તે કીટોન શરીરના ઉપયોગ અને નાઇટ્રોજન ઉત્પાદનને એક હદ સુધી પ્રોત્સાહન આપે છે. તેનું મુખ્ય કાર્ય ફેટી એસિડ બીટા ઓક્સિડેશનને પ્રોત્સાહન આપવાનું છે, જે યકૃત અને અન્ય પેશી કોષોના માઇટોકોન્ડ્રિયામાં થાય છે. તે જાણીતું છે કે મુક્ત ફેટી એસિડ અને એસિલ કોએનઝાઇમ A આંતરિક માઇટોકોન્ડ્રિયલ પટલમાં પ્રવેશ કરી શકતા નથી, પરંતુ એસિલકાર્નેટીન તે ઝડપથી કરી શકે છે.