એલ-સિસ્ટીન CAS:52-90-4 ઉત્પાદક કિંમત

એન્ટીઑકિસડન્ટ: એલ-સિસ્ટીન ગ્લુટાથિઓનના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે, જે એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ કોષોને ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

ડિટોક્સિફિકેશન: એલ-સિસ્ટીન ગ્લુટાથિઓનના સંશ્લેષણમાં મદદ કરીને ડિટોક્સિફિકેશન પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ગ્લુટાથિઓન શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થો અને હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

પ્રોટીન સંશ્લેષણ: શરીરમાં પ્રોટીનના સંશ્લેષણ માટે એલ-સિસ્ટીન જરૂરી છે. તે પ્રોટીનની રચના માટે જરૂરી બિલ્ડીંગ બ્લોક્સ પૂરા પાડે છે, જે વિવિધ શારીરિક કાર્યોમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

સ્વાદ વધારનાર: ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, એલ-સિસ્ટીનનો ઉપયોગ સ્વાદ વધારનાર તરીકે થાય છે, ખાસ કરીને બેકડ સામાનમાં. તે ગ્લુટેનમાં ડાયસલ્ફાઇડ બોન્ડને તોડીને કણકની રચના અને દેખાવને સુધારવામાં મદદ કરે છે, જેના પરિણામે કણક નરમ અને વધુ લવચીક બને છે.

વાળ અને નખનું સ્વાસ્થ્ય: વાળ અને નખ બનાવવા માટેનું પ્રોટીન, કેરાટિનના ઉત્પાદનમાં તેની ભૂમિકાને કારણે, એલ-સિસ્ટીન ઘણીવાર વાળ અને નખના પૂરવણીઓમાં શામેલ હોય છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે વાળ અને નખના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત અને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ફેફસાંનું સ્વાસ્થ્ય: એલ-સિસ્ટીનનો ઉપયોગ ક્રોનિક અવરોધક પલ્મોનરી રોગ (COPD) અને બ્રોન્કાઇટિસ જેવી શ્વસન રોગોની સારવારમાં પણ થાય છે. તે લાળને પાતળું કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી ખાંસી અને વાયુમાર્ગો સાફ કરવામાં સરળતા રહે છે.