મેલિક એસિડ CAS:6915-15-7 ઉત્પાદક સપ્લાયર

મેલિક એસિડ એ પરમાણુ કદની દ્રષ્ટિએ ત્રીજું સૌથી નાનું આલ્ફા હાઇડ્રોક્સી એસિડ છે. જોકે તેનો ઉપયોગ અસંખ્ય કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોમાં થાય છે, ખાસ કરીને જે "ફ્રુટ એસિડ" સામગ્રી દર્શાવે છે અને સામાન્ય રીતે વૃદ્ધત્વ વિરોધી માટે રચાયેલ છે, ગ્લાયકોલિક અને લેક્ટિક એસિડથી વિપરીત, તેના ત્વચા લાભોનો વ્યાપક અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી. કેટલાક ફોર્મ્યુલેટર તેની સાથે કામ કરવું મુશ્કેલ માને છે, ખાસ કરીને જ્યારે અન્ય AHAs ની તુલનામાં, અને તે કંઈક અંશે બળતરાકારક હોઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ ભાગ્યે જ ઉત્પાદનમાં એકમાત્ર AHA તરીકે થાય છે. તે સફરજનમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે છે. મેલિક એસિડ એક ડાયકાર્બોક્સિલિક એસિડ છે અને એક મહત્વપૂર્ણ નિયમનકારી મેટાબોલાઇટ છે. તે ફળ પાકવાની પ્રક્રિયામાં સામેલ છે. મેલિક એસિડ સ્ટાર્ચ ચયાપચય માટે મહત્વપૂર્ણ છે; ઓછી મેલિક એસિડ સામગ્રી સ્ટાર્ચના ક્ષણિક સંચયમાં પરિણમે છે. મિટોકોન્ડ્રીયલ-મેલેટ ચયાપચય ADP-ગ્લુકોઝ પાયરોફોસ્ફોરીલેઝ પ્રવૃત્તિ અને પ્લાસ્ટિડ્સની રેડોક્સ સ્થિતિને નિયંત્રિત કરે છે.