સોડિયમ ગ્લુટામેટ CAS:142-47-2 ઉત્પાદક સપ્લાયર

સોડિયમ ગ્લુટામેટ એ એક એમિનો એસિડ છે જે ત્વચાને કન્ડીશનીંગ, ગંધ છુપાવવા અને વાળને કન્ડીશનીંગ કરવાની ક્રિયા કરે છે. MSG નો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પ્રાચ્ય ભોજનમાં માંસલ સ્વાદ વધારવા અને આપવા માટે ફૂડ એડિટિવ તરીકે થાય છે. સોડિયમ ગ્લુટામેટનો ઉપયોગ મૌખિક ફાર્માસ્યુટિકલ ફોર્મ્યુલેશનમાં બફર અને સ્વાદ વધારનાર તરીકે થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેનો ઉપયોગ કડવી-સ્વાદવાળી દવાઓની સ્વાદિષ્ટતા સુધારવા માટે ખાંડ સાથે કરવામાં આવે છે અને તે આયર્ન ધરાવતા પ્રવાહીના ધાતુના સ્વાદને ઘટાડી શકે છે. તેનો ઉપયોગ ઓરી, ગાલપચોળિયાં, રૂબેલા અને વેરિસેલા-ઝોસ્ટર લાઇવ રસી (પ્રોક્વાડ) જેવા સબક્યુટેનીયસ લાઇવ રસીના ઇન્જેક્શનમાં પણ કરવામાં આવ્યો છે. જો કે, મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટનો સૌથી વધુ ઉપયોગ ખોરાક ઉત્પાદનોમાં સ્વાદ વધારનાર તરીકે થાય છે.