એસ્પાર્ટેમ/એપીએમ CAS:22839-47-0 ઉત્પાદક સપ્લાયર

અનાજ, પાઉડર પીણાં અને ચ્યુઇંગ ગમ જેવા મર્યાદિત ઉપયોગો માટે પાવડર સ્વરૂપમાં એસ્પાર્ટમ. જ્યારે બેકડ સામાન અને બેકિંગ મિક્સમાં એસ્પાર્ટમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે વજન દ્વારા 0.5% થી વધુ ન હોવો જોઈએ. ડ્રાય, ફ્રી-ફ્લોઉંગ એસ્પાર્ટમના પેકેજોમાં ખાંડના ચમચીમાં મીઠાશ સમાનતા દર્શાવવી જરૂરી છે. પીણા ઉત્પાદનો, ખાદ્ય ઉત્પાદનો અને ટેબલ-ટોપ સ્વીટનર્સમાં અને ગોળીઓ, પાવડર મિશ્રણ અને વિટામિન તૈયારીઓ સહિત ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓમાં એસ્પાર્ટમનો ઉપયોગ તીવ્ર મીઠાશ એજન્ટ તરીકે થાય છે. તે સ્વાદ પ્રણાલીને વધારે છે અને તેનો ઉપયોગ કેટલીક અપ્રિય સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓને ઢાંકવા માટે કરી શકાય છે; આશરે મીઠાશ શક્તિ સુક્રોઝ કરતા 180-200 ગણી છે.