ફેરસ બિસ્ગ્લાયસિનેટ ચેલેટ CAS:20150-34-9 ઉત્પાદક સપ્લાયર

ફેરસ બિસ્ગ્લાયસિનેટ એ આયર્ન-એમિઓ એસિડ ચેલેટ છે. આમાં આયર્ન એમિનો એસિડ અને ગ્લાયસીન સાથે બંધાઈને શોષણ અવરોધકોની ક્રિયાથી સુરક્ષિત રહે છે.
ફેરસ બિસ્ગ્લાયસિનેટ એ વ્યાપારી રીતે ઉત્પાદિત મુખ્ય એમિનો એસિડ ચેલેટ છે, જોકે ફેરસ ટ્રાઇસ્ગ્લાયસિનેટ અને ફેરિક ગ્લાયસિનેટ પણ ઉપલબ્ધ છે. મોટાભાગના પ્રકાશિત અભ્યાસોમાં આલ્બિયન લેબોરેટરીઝ, ઉટાહ, યુએસએ દ્વારા ઉત્પાદિત પેટન્ટ કરાયેલ ફેરસ બિસ્ગ્લાયસિનેટ સંયોજનનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. ચેલેટ બે ગ્લાયસીન અણુઓ દ્વારા ફેરસ આયર્ન સાથે ડબલ હેટરોસાયક્લિક રિંગ સ્ટ્રક્ચરમાં જોડાઈને બનેલ હોવાનું નોંધાયું છે. પુરાવા સૂચવે છે કે આયર્ન માળખા દ્વારા અવરોધકોથી સુરક્ષિત છે, કારણ કે બ્રેડ રોલ્સ અને ફાયટેટ અને કેલ્શિયમ જેવા અવરોધકો ધરાવતા દૂધ ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે ત્યારે લોહનું શોષણ ફેરસ સલ્ફેટ કરતાં એક થી 3.5 ગણું વધારે હોય છે. ફેરસ બિસ્ગ્લાયસિનેટ ફેરસ ટ્રાઇસ્ગ્લાયસિનેટ કરતાં વધુ જૈવઉપલબ્ધ છે.