મેલિક એસિડ CAS:6915-15-7 ઉત્પાદક સપ્લાયર

મેલિક એસિડ, HOOCCH(OH).CH2COOH, જેને હાઇડ્રોક્સીસુસિનિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે રંગહીન ઘન છે. તે પાણી અને આલ્કોહોલમાં દ્રાવ્ય છે. મેલિક એસિડ બે ઓપ્ટિકલી સક્રિય સ્વરૂપો અને રેસેમિક મિશ્રણમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ દવામાં થાય છે અને સફરજન અને અન્ય ફળોમાં જોવા મળે છે. કુદરતી રીતે બનતું આઇસોમર L-સ્વરૂપ છે જે સફરજન અને અન્ય ઘણા ફળો અને છોડમાં જોવા મળે છે. મેલિક એસિડ પરમાણુ કદની દ્રષ્ટિએ ત્રીજું સૌથી નાનું આલ્ફા હાઇડ્રોક્સી એસિડ છે. જોકે તેનો ઉપયોગ અસંખ્ય કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોમાં થાય છે, ખાસ કરીને જે "ફ્રૂટ એસિડ" સામગ્રી દર્શાવે છે અને સામાન્ય રીતે વૃદ્ધત્વ વિરોધી માટે રચાયેલ છે, ગ્લાયકોલિક અને લેક્ટિક એસિડથી વિપરીત, તેના ત્વચા લાભોનો વ્યાપક અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી. કેટલાક ફોર્મ્યુલેટર તેની સાથે કામ કરવું મુશ્કેલ માને છે, ખાસ કરીને જ્યારે અન્ય AHAs સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે, અને તે કંઈક અંશે બળતરાકારક હોઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ ભાગ્યે જ ઉત્પાદનમાં એકમાત્ર AHA તરીકે થાય છે. તે સફરજનમાં કુદરતી રીતે જોવા મળે છે. મેલિક એસિડનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ ફોર્મ્યુલેશનમાં સામાન્ય હેતુના એસિડ્યુલન્ટ તરીકે થાય છે. તેમાં સફરજનનો થોડો સ્વાદ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ કડવા સ્વાદને ઢાંકવા અને ખાટાપણું પ્રદાન કરવા માટે સ્વાદ એજન્ટ તરીકે થાય છે. મેલિક એસિડનો ઉપયોગ સાઇટ્રિક એસિડના વિકલ્પ તરીકે ઇફર્વેસન્ટ પાવડર, માઉથવોશ અને દાંત સાફ કરવાની ગોળીઓમાં પણ થાય છે.