પેલેટીનોઝ CAS:13718-94-0 ઉત્પાદક સપ્લાયર

પેલેટીનોઝ હાઇડ્રેટ એ કુદરતી રીતે બનતું ડિસેકરાઇડ છે જે α-1,6-લિંક્ડ ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝથી બનેલું છે અને તેનો ઉપયોગ વૈકલ્પિક ખાંડ તરીકે થઈ શકે છે. કારણ કે તે સુક્રોઝ કરતાં વધુ ધીમેથી શોષાય છે, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તેનો ઉપયોગ સ્વીટનર તરીકે થઈ શકે છે. પેલેટીનોઝ ખૂબ સલામત છે અને શરીર દ્વારા તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ તે સડોનું કારણ નથી. જ્યારે સુક્રોઝ સાથે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે સુક્રોઝની કેરીયોજેનિક અસરને પણ અટકાવી શકે છે. તેનો ઉપયોગ કેક, બિસ્કિટ, બ્રેડ, મિશ્ર વાઇન, આઈસ્ક્રીમ, પોપ્સિકલ્સ, પીણાં, કેન્ડી, જામ માટે થઈ શકે છે અને ડોઝ સામાન્ય ઉત્પાદન જરૂરિયાતો અનુસાર છે.