પોટેશિયમ લેક્ટેટ CAS:996-31-6 ઉત્પાદક સપ્લાયર

પોટેશિયમ ડીએલ- લેક્ટેટનો ઉપયોગ ઉચ્ચ ઘન પદાર્થો અને ઉચ્ચ પ્રોટીન લેક્ટોઝ-મુક્ત એસેપ્ટિક દૂધ સાંદ્રતા અને ફોરવર્ડ ઓસ્મોસિસ સાથે દૂધ પાવડર બનાવવા માટે થાય છે. પોટેશિયમ લેક્ટેટ એક સ્વાદ વધારનાર છે જે લેક્ટિક એસિડનું પોટેશિયમ મીઠું છે. તે એક હાઇગ્રોસ્કોપિક, સફેદ, ગંધહીન ઘન છે અને પોટેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ સાથે લેક્ટિક એસિડના તટસ્થીકરણ દ્વારા વ્યાપારી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ કેટલાક માંસ અને મરઘાં ઉત્પાદનોમાં સ્વાદ વધારનાર અને વધારનાર, હ્યુમેક્ટન્ટ અને પીએચ નિયંત્રણ એજન્ટ તરીકે થાય છે. પોટેશિયમ લેક્ટેટનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે માંસ અને મરઘાં ઉત્પાદનોમાં શેલ્ફ લાઇફ વધારવા અને ખોરાકની સલામતી વધારવા માટે થાય છે કારણ કે તેમાં વ્યાપક એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ક્રિયા છે અને તે મોટાભાગના બગાડ અને રોગકારક બેક્ટેરિયાને રોકવામાં અસરકારક છે. પોટેશિયમ લેક્ટેટનો ઉપયોગ ફર્સ્ટ એલર્ટ ટુંડ્ર અગ્નિશામકોમાં અગ્નિશામક માધ્યમ તરીકે પણ થાય છે.