સોડિયમ લેક્ટેટ CAS:312-85-6

ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, સોડિયમ લેક્ટેટનો ઉપયોગ સ્વાદ વધારનાર, ભેજયુક્ત અને એન્ટિમાઇક્રોબાયલ એજન્ટ તરીકે થાય છે, ખાસ કરીને પ્રોસેસ્ડ માંસ, બેકરી ઉત્પાદનો અને ડેરી વસ્તુઓમાં. તે શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં, પોત સુધારવામાં અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોની એકંદર ગુણવત્તા વધારવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, સોડિયમ લેક્ટેટનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉદ્યોગોમાં તેના મોઇશ્ચરાઇઝિંગ ગુણધર્મો માટે અને ત્વચા સંભાળ ફોર્મ્યુલેશનમાં pH એડજસ્ટર તરીકે થાય છે. વધુમાં, તેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ ક્ષેત્રમાં થાય છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ બફરિંગ એજન્ટ તરીકે અને મૌખિક અને સ્થાનિક દવાઓના ઉત્પાદનમાં થાય છે. એકંદરે, સોડિયમ લેક્ટેટ એક બહુમુખી સંયોજન છે જે વિવિધ એપ્લિકેશનો સાથે છે, જે વિવિધ ગ્રાહક ઉત્પાદનોના સંરક્ષણ, ગુણવત્તા અને કાર્યક્ષમતામાં ફાળો આપે છે.