સ્ટીવિયા અર્ક (સ્ટીવિયોસાઇડ) CAS:57817-89-7

સ્ટીવિયા અર્ક એ એવા લોકો માટે લોકપ્રિય પસંદગી છે જેઓ ખાંડનું સેવન ઓછું કરવા માંગે છે કારણ કે તેની બ્લડ સુગર લેવલ પર નજીવી અસર પડે છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર ખાંડ-મુક્ત અથવા ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક અને પીણાંના ઉત્પાદનમાં થાય છે, જેમાં સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, મીઠાઈઓ અને નાસ્તાનો સમાવેશ થાય છે. સ્ટીવિયા અર્કનો ઉપયોગ આહાર પૂરવણીઓના નિર્માણમાં અને ચોક્કસ ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓમાં મીઠાશ આપનાર એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે. તેના કુદરતી મૂળ અને કેલરીના સેવન પર ન્યૂનતમ અસરને કારણે, સ્ટીવિયા અર્ક તેમના ખાંડના વપરાશને નિયંત્રિત કરવા માંગતા લોકો અને ચોક્કસ આહારના નિયમોનું પાલન કરતા લોકો માટે ખાંડના વિકલ્પ તરીકે લોકપ્રિયતા મેળવી છે. જો કે, કોઈપણ સ્વીટનરની જેમ, વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અને અન્ય આહાર ઘટકો અથવા દવાઓ સાથે કોઈપણ સંભવિત ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.