ઝાયલીટોલ CAS:87-99-0 ઉત્પાદક સપ્લાયર

ઝાયલીટોલ એ એક પોલીહાઇડ્રિક આલ્કોહોલ છે જે કુદરતી ખાંડનો વિકલ્પ છે જે વ્યાપારી રીતે ઝાયલાન ધરાવતા છોડ (બિર્ચ) થી હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ થઈને ઝાયલોઝમાં બનાવવામાં આવે છે. તે સુક્રોઝ જેટલું મીઠી હોય છે, ઝડપથી ઓગળી જાય છે, અને દ્રાવણની નકારાત્મક ગરમી ધરાવે છે જેના પરિણામે ઠંડક અસર થાય છે. તેમાં 24 kcal/g છે. તેનો ઉપયોગ ચ્યુઇંગ ગમ, ગળાના લોઝેન્જ અને ચોકલેટમાં થાય છે. ઝાયલીટોલ એક હ્યુમેક્ટન્ટ અને ત્વચા-કન્ડિશનિંગ એજન્ટ છે. તે હ્યુમિડિફાયર તરીકે કાર્ય કરે છે, ત્વચા શોષણ માટે હવામાંથી ભેજ ખેંચે છે. કેટલાક ઉત્પાદકો એક સુખદાયક અને એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ક્રિયા પણ ટાંકે છે. ઝાયલીટોલ એ બિર્ચની છાલ અને મકાઈ સહિત વિવિધ રેસાવાળા ફળો અને શાકભાજીમાં કુદરતી રીતે બનતી ખાંડ છે. ઝાયલીટોલનો ઉપયોગ ગોળીઓ, સીરપ અને કોટિંગ્સ સહિત વિવિધ ફાર્માસ્યુટિકલ ડોઝ સ્વરૂપોમાં નોનકેરિઓજેનિક મીઠાઈ એજન્ટ તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ખોરાકમાં સુક્રોઝના વિકલ્પ તરીકે અને દવાયુક્ત મીઠાઈ માટે આધાર તરીકે પણ વ્યાપકપણે થાય છે. ચ્યુઇંગ ગમ, માઉથરીન્સ અને ટૂથપેસ્ટમાં ઝાયલીટોલનો ઉપયોગ વધી રહ્યો છે જે દાંતના તકતી અને દાંતના સડો (ડેન્ટલ કેરીઝ) ને ઘટાડે છે. સુક્રોઝથી વિપરીત, ઝાયલીટોલને કેરીયોજેનિક એસિડ અંતિમ ઉત્પાદનોમાં આથો આપવામાં આવતો નથી અને તે કેરીયોજેનિક સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ મ્યુટન્સ બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવીને દાંતના સડોને ઘટાડે છે તે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. ઝાયલીટોલમાં સુક્રોઝ જેટલી જ મીઠાશની તીવ્રતા હોવાથી, સ્ફટિકના વિસર્જન પર એક અલગ ઠંડક અસર સાથે, તે ગોળીઓ અને સિરપના સ્વાદને વધારવામાં અને કેટલાક ફાર્માસ્યુટિકલ સક્રિય પદાર્થો અને સહાયક પદાર્થો સાથે સંકળાયેલા અપ્રિય અથવા કડવા સ્વાદને ઢાંકવામાં ખૂબ અસરકારક છે.