-
સોડિયમ લેક્ટેટ CAS:312-85-6
સોડિયમ લેક્ટેટ એ લેક્ટિક એસિડનું સોડિયમ મીઠું છે, જે આથો દરમિયાન ઉત્પન્ન થતો કુદરતી એસિડ છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફૂડ એડિટિવ, પ્રિઝર્વેટિવ અને pH રેગ્યુલેટર તરીકે થાય છે.
-
સોડિયમ એરિથોર્બેટ CAS:6381-77-7
સોડિયમ એરિથોર્બેટ એ એક ફૂડ એડિટિવ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફૂડ ઉદ્યોગમાં થાય છે. તે એરિથોર્બિક એસિડનું સોડિયમ મીઠું છે, જે વિટામિન સીનું કૃત્રિમ સંસ્કરણ છે.
-
સોડિયમ સાયક્લેમેટ CAS:139-05-9
સોડિયમ સાયક્લેમેટ એક કૃત્રિમ સ્વીટનર છે જે સુક્રોઝ કરતા લગભગ 30-50 ગણી મીઠાશ ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર વિવિધ ખાદ્યપદાર્થો અને પીણા ઉત્પાદનોમાં ખાંડના વિકલ્પ તરીકે થાય છે, ખાસ કરીને ઓછી કેલરીવાળી અથવા ડાયાબિટીસ-મૈત્રીપૂર્ણ વસ્તુઓમાં.
-
સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન CAS:28302-36-5
સોડિયમ કોપર ક્લોરોફિલિન એ છોડમાં જોવા મળતા લીલા રંગદ્રવ્ય, હરિતદ્રવ્યનું પાણીમાં દ્રાવ્ય વ્યુત્પન્ન છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફૂડ કલરિંગ એજન્ટ અને આહાર પૂરક તરીકે થાય છે.
-
સોડિયમ સરક્રેટ CAS:1968-4-2
સોડિયમ સાઇટ્રેટ, જેને સાઇટ્રિક એસિડ સોડિયમ સોલ્ટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક સામાન્ય ફૂડ એડિટિવ અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઘટક છે.
-
રિબોફ્લેવિન સોડિયમ ફોસ્ફેટ CAS:130-40-5
રિબોફ્લેવિન સોડિયમ ફોસ્ફેટ એ રિબોફ્લેવિનનું પાણીમાં દ્રાવ્ય સ્વરૂપ છે, જેને વિટામિન B2 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પોષણ પૂરક અને ખોરાક ઉમેરણ તરીકે થાય છે. રિબોફ્લેવિન સોડિયમ ફોસ્ફેટ રિબોફ્લેવિનનો સ્ત્રોત છે, જે ઉર્જા ઉત્પાદન અને ચરબી, દવાઓ અને સ્ટેરોઇડ્સના ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર આ આવશ્યક વિટામિનથી ખોરાક અને પીણાંને મજબૂત બનાવવા માટે થાય છે.
-
રિબોફ્લેવિન (વિટામિન B2) CAS:83-88-5
રિબોફ્લેવિન, જેને વિટામિન B2 તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે ઉર્જા ઉત્પાદન અને ચરબી, દવાઓ અને સ્ટેરોઇડ્સના ચયાપચયમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે સ્વસ્થ દ્રષ્ટિ, ત્વચા અને નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યને પણ ટેકો આપે છે.
-
લાલ મૂળા લાલ (એન્થોસાયનિન) CAS:11029-12-2
રેડિશ રેડ (એન્થોસાયનિન) એ લાલ મૂળામાંથી કાઢવામાં આવતું કુદરતી રંગદ્રવ્ય છે, જે તેના તેજસ્વી લાલ રંગ માટે જાણીતું છે. તે એક પ્રકારનું એન્થોસાયનિન છે, જે વિવિધ ફળો અને શાકભાજીમાં જોવા મળતા સંયોજનોનો સમૂહ છે. રેડિશ રેડનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કુદરતી ખાદ્ય રંગ તરીકે થાય છે, જે ખોરાક અને પીણા ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણીમાં તેજસ્વી લાલ રંગ ઉમેરે છે.
-
લાલ કોબી લાલ (એન્થોસાયનિન) CAS:11029-12-2
લાલ કોબીજ લાલ (એન્થોસાયનિન) એ લાલ કોબીમાંથી કાઢવામાં આવતું કુદરતી રંગદ્રવ્ય છે. તે તેના તેજસ્વી લાલ રંગ માટે જાણીતું છે અને સામાન્ય રીતે કુદરતી ફૂડ કલરિંગ એજન્ટ તરીકે અને વિવિધ ખાદ્ય અને પીણા ઉત્પાદનોમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
-
રોઝ હિપ અર્ક CAS:84696-47-9
રોઝ હિપ અર્ક ગુલાબના છોડના ફળમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને તે વિટામિન્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને આવશ્યક ફેટી એસિડ્સની સમૃદ્ધ સામગ્રી માટે જાણીતું છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર ત્વચા સંભાળ અને આહાર પૂરવણીઓમાં તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી લાભો માટે થાય છે.
-
ક્વેર્સેટિન ડિહાઇડ્રેટ CAS:6151-25-3
ક્વેર્સેટિન ડિહાઇડ્રેટ એ વિવિધ ફળો, શાકભાજી અને અનાજમાં જોવા મળતું ફ્લેવોનોઇડ સંયોજન છે. તે તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે, અને સામાન્ય રીતે આહાર પૂરક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
-
સો પાલ્મેટો અર્ક CAS:84604-15-9
સો પાલ્મેટો અર્ક દક્ષિણપૂર્વીય યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વસતા નાના પામ વૃક્ષ, સો પાલ્મેટો છોડના ફળમાંથી મેળવવામાં આવે છે. તે તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે મૂલ્યવાન છે અને સામાન્ય રીતે આહાર પૂરવણીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
