-
ટ્રાઇકેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ/TCP CAS:12167-74-7 ઉત્પાદક સપ્લાયર
ટ્રાઇબેસિક કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટનો ઉપયોગ ડાયરેક્ટ-કમ્પ્રેશન અથવા વેટ-ગ્રાન્યુલેશન પ્રક્રિયાઓમાં કેપ્સ્યુલ ડાયલ્યુઅન્ટ અને ટેબ્લેટ ફિલર/બાઈન્ડર તરીકે વ્યાપકપણે થાય છે. કોમ્પેક્શનમાં પ્રાથમિક બંધન પદ્ધતિ પ્લાસ્ટિક વિકૃતિ છે. ડાયબેસિક કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટની જેમ, લુબ્રિકન્ટ અને ડિસઇન્ટિગ્રન્ટ સામાન્ય રીતે કેપ્સ્યુલ અથવા ટેબ્લેટ ફોર્મ્યુલેશનમાં શામેલ હોવા જોઈએ જેમાં ટ્રાઇબેસિક કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટનો સમાવેશ થાય છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં ટ્રાઇબેસિક કેલ્શિયમ ફોસ્ફેટનો ઉપયોગ ડિસઇન્ટિગ્રન્ટ તરીકે કરવામાં આવ્યો છે. તે ફિલર અને બાઈન્ડર તરીકે વિટામિન અને ખનિજ તૈયારીઓમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે.
-
કેલ્શિયમ એલ-એસ્પાર્ટેટ CAS:21059-46-1 ઉત્પાદક સપ્લાયર
કેલ્શિયમ એલ-એસ્પાર્ટેટ એક કાર્બનિક પરમાણુ એન્ટિટી છે. કેલ્શિયમ એલ-એસ્પાર્ટેટ એક પ્રકારનો સફેદ પાવડર છે, ગંધહીન, હાઇગ્રોસ્કોપીસીટી, પાણીમાં દ્રાવ્ય, કાર્બનિક દ્રાવકમાં અદ્રાવ્ય, ઉચ્ચ શોષણ દર, આછા સફેદ રંગનું પાણીનું દ્રાવણ સ્પષ્ટ બને છે, આડઅસરો સ્પષ્ટ ન થયા પછી, રચના સ્થિરતા સારી છે.
-
ડી-ફ્રુક્ટોઝ CAS:57-48-7 ઉત્પાદક સપ્લાયર
ડી-ફ્રુક્ટોઝ ફળો અને શાકભાજીમાં મોનોસેકરાઇડ તરીકે, સુક્રોઝમાં ડિસકેરાઇડ તરીકે (ડી-ગ્લુકોઝ સાથે), અને ઘણા છોડમાં ઓલિગો અને પોલિસેકરાઇડ્સ (ફ્રુક્ટન્સ) તરીકે હાજર હોય છે. તેનો ઉપયોગ ખોરાક અને પીણા માટે વધારાના મીઠાશ તરીકે અને ફાર્માસ્યુટિકલ તૈયારીઓ, સીરપ અને દ્રાવણમાં સહાયક તરીકે પણ થાય છે. સમાન માત્રામાં, તે ગ્લુકોઝ અથવા સુક્રોઝ કરતાં વધુ મીઠું હોય છે અને તેથી તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે જથ્થાબંધ મીઠાશ તરીકે થાય છે. છેલ્લા 10 થી 20 વર્ષોમાં ઉચ્ચ ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપ, તેમજ કુલ ફ્રુક્ટોઝના વપરાશમાં વધારો સ્થૂળતા અને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરમાં વધારો સાથે જોડાયેલો છે. આ માનવોમાં ફ્રુક્ટોઝની ટૂંકા અને લાંબા ગાળાની અસરો અંગે ચિંતા ઉભી કરે છે.
-
મોનોકેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ એનહાઇડ્રોસ (MCPA) CAS:7758-23-8 ઉત્પાદક સપ્લાયર
મોનોકેલ્શિયમ ફોસ્ફેટ એ પશુધન અને મરઘાંના આહાર માટે એક ખોરાક પૂરક છે જે કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસને ફરીથી ભરે છે જે મજબૂત હાડકાના પેશીઓ અને હાડપિંજરના નિર્માણમાં ફાળો આપે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, નર્વસ, રોગપ્રતિકારક અને પ્રજનન પ્રણાલીઓના કાર્યોમાં વધારો કરે છે, ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે.
-
સોડિયમ સાઇટ્રેટ CAS:68-04-2 ઉત્પાદક સપ્લાયર
સોડિયમ સાઇટ્રેટ એ સાઇટ્રિક એસિડનું ટ્રાયસોડિયમ મીઠું છે. તે સ્વાદ ઉમેરનાર અને એન્ટિકોએગ્યુલન્ટ તરીકે ભૂમિકા ભજવે છે. સોડિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ફૂડ એડિટિવ E331 તરીકે થાય છે, સામાન્ય રીતે સ્વાદ માટે અથવા પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે. ક્લબ સોડાની ચોક્કસ જાતોમાં સોડિયમ સાઇટ્રેટનો ઉપયોગ સ્વાદ ઉમેરનાર એજન્ટ તરીકે થાય છે. સોડિયમ સાઇટ્રેટ બ્રેટવર્સ્ટમાં એક ઘટક તરીકે સામાન્ય છે, અને તેનો ઉપયોગ વ્યાપારી રીતે પીવા માટે તૈયાર પીણાં અને પીણાના મિશ્રણમાં પણ થાય છે, જે ખાટા સ્વાદનું કારણ બને છે.
-
ઇસોમાલ્ટ CAS:64519-82-0 ઉત્પાદક સપ્લાયર
ઇસોમાલ્ટ એક ખાંડ-મુક્ત સ્વીટનર છે જેનો ઉપયોગ તેના ભૌતિક ગુણધર્મોને કારણે ખાંડના વિકલ્પ તરીકે થાય છે. ઇસોમાલ્ટ જેવા ખાંડના આલ્કોહોલ નાના આંતરડામાં ઓછા પ્રમાણમાં શોષાય છે તેથી તે રક્ત ખાંડની સાંદ્રતા પર નજીવી અસર કરે છે. ઇસોમાલ્ટ ઓછી હાઇગ્રોસ્કોપીસીટી, કુદરતી સ્વાદ, પ્રતિ ગ્રામ ન્યૂનતમ કેલરી જેવા અન્ય ફાયદાઓની વિશાળ શ્રેણી પ્રદાન કરે છે અને તે દાંત માટે અનુકૂળ છે. આ સ્વીટનરનો ઉપયોગ કોઈપણ દ્વારા કરી શકાય છે અને તે ફાયદાકારક પણ હોઈ શકે છે કારણ કે તે ઓછા કાર્બ આહાર અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
-
સોડિયમ સરટ્રેટ CAS:68-04-2 ઉત્પાદક સપ્લાયર
ટ્રાયસોડિયમ સાઇટ્રેટનું રાસાયણિક સૂત્ર Na3C6H5O7 છે. તેને ક્યારેક ફક્ત સોડિયમ સાઇટ્રેટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જોકે સોડિયમ સાઇટ્રેટ સાઇટ્રિક એસિડના ત્રણ સોડિયમ ક્ષારમાંથી કોઈપણનો ઉલ્લેખ કરી શકે છે. તેમાં ખારાશ, હળવો ખાટો સ્વાદ હોય છે. આ કારણોસર, ચોક્કસ આલ્કલાઇન અને આલ્કલાઇન પૃથ્વી ધાતુઓ (દા.ત. સોડિયમ અને કેલ્શિયમ સાઇટ્રેટ્સ) ના સાઇટ્રેટ્સને સામાન્ય રીતે "ખાટા મીઠા" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે (ક્યારેક સાઇટ્રિક એસિડને ભૂલથી ખાટા મીઠા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે).
-
ઝિંક લેક્ટેટ CAS:16039-53-5 ઉત્પાદક સપ્લાયર
ઝિંક લેક્ટેટ ઝિંક એ બાળકો માટે એક સારો ખોરાક વધારનાર છે અને યુવાનોના બૌદ્ધિક અને શારીરિક વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, અકાર્બનિક ઝિંક કરતાં વધુ સારી રીતે શોષણ કરે છે. ઝિંક લેક્ટેટ એક પ્રકારનું ઉત્તમ પ્રદર્શન, પ્રમાણમાં આર્થિક ઝિંક કાર્બનિક મજબૂતીકરણ એજન્ટ છે, જે ખોરાકમાં ઝિંકની અછતને પૂર્ણ કરવા માટે વિવિધ ખોરાકમાં વ્યાપકપણે ઉમેરવામાં આવે છે, ઝિંકની ઉણપના વિવિધ રોગોને રોકવા માટે, જીવનશક્તિ વધારવા માટે નોંધપાત્ર અસર કરે છે.
-
સોડિયમ સાયક્લેમેટ CAS:139-05-9 ઉત્પાદક સપ્લાયર
સોડિયમ સાયક્લેમેટ એક બિન-પોષક કૃત્રિમ સ્વીટનર છે. તેની મીઠાશ સુક્રોઝ કરતા 30 ગણી વધારે છે અને તેનો સ્વાદ કડવો નથી. તેનો ઉપયોગ તાજગી આપનારા પીણાં, ફળોના રસ, આઈસ્ક્રીમ, પેસ્ટ્રી અને પ્રિઝર્વમાં થઈ શકે છે. તેનો ઉપયોગ ઘરેલુ મસાલા, રસોઈ, અથાણાં, સૌંદર્ય પ્રસાધનો, ચાસણી, આઈસિંગ, મીઠાઈઓ, ટૂથપેસ્ટ, માઉથવોશ, લિપસ્ટિક વગેરે માટે પણ થઈ શકે છે. ડાયાબિટીસ અને મેદસ્વી લોકો તેનો ઉપયોગ ખાંડને બદલવા માટે કરી શકે છે.
-
ટ્રાઇપોટેશિયમ ફોસ્ફેટ (TPP) CAS:7778-53-2 ઉત્પાદક સપ્લાયર
પોટેશિયમ ફોસ્ફેટ ઉચ્ચ બફરિંગ ક્ષમતા ધરાવતું રીએજન્ટ છે, તે pH ને નિયંત્રિત કરવા માટે બફરિંગ એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે, સામાન્ય રીતે સૂક્ષ્મજીવોના સંવર્ધનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા વિવિધ માધ્યમો માટે ઘટક તરીકે, ફોસ્ફેટ બફર સલાઈન (PBS) માં ઘટક તરીકે વપરાય છે. તે અનેક સ્વરૂપોમાં જોવા મળે છે: મોનોબેસિક, ડાયબેસિક અને ટ્રાયબેસિક (K3PO4). મોટાભાગના pH તટસ્થ પોટેશિયમ ફોસ્ફેટ બફર સોલ્યુશનમાં ઇચ્છિત pH પર આધાર રાખીને, વિવિધ ડિગ્રી સુધી મોનોબેસિક અને ડાયબેસિક સ્વરૂપોના મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે. ગોમોરી બફર્સ, સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા ફોસ્ફેટ બફર્સ, મોનોબેસિક ડાયહાઇડ્રોજન ફોસ્ફેટ અને ડાયબેસિક મોનોહાઇડ્રોજન ફોસ્ફેટનું મિશ્રણ ધરાવે છે. દરેક મીઠાની માત્રામાં ફેરફાર કરીને, બફરની શ્રેણી તૈયાર કરી શકાય છે જે pH 5.8 અને pH 8.0 વચ્ચે સારી રીતે બફર કરે છે (કૃપા કરીને નીચે આપેલા કોષ્ટકો જુઓ). ફોસ્ફેટ્સમાં ખૂબ જ ઊંચી બફરિંગ ક્ષમતા હોય છે અને તે પાણીમાં ખૂબ જ દ્રાવ્ય હોય છે.
-
ફેરસ બિસ્ગ્લાયસિનેટ ચેલેટ CAS:20150-34-9 ઉત્પાદક સપ્લાયર
ફેરસ બિસ્ગ્લાયસિનેટ પ્રવાહી આખા દૂધ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનોના ફોર્ટિફિકેશન માટે યોગ્ય છે જ્યાં ફેરસ સલ્ફેટનો ઉપયોગ સ્વાદની બહારના સ્વાદનું કારણ બને છે. જોકે, ફેરસ બિસ્ગ્લાયસિનેટ ખોરાકમાં ચરબીનું ઓક્સિડાઇઝિંગ કરીને પણ ફોર્ટિફિકેશનનું કારણ બની શકે છે, જે અનાજના લોટ અને દૂધ છોડાવતા અનાજમાં સમસ્યા બની શકે છે સિવાય કે એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉમેરવામાં આવે. વધુમાં, બિસ્ગ્લાયસિનેટ અન્ય ઘણા આયર્ન સંયોજનો કરતાં ઘણું મોંઘું છે. ફેરસ બિસ્ગ્લાયસિનેટનો ઉપયોગ શિશુ ફોર્મ્યુલેશન અને ખોરાકના ફોર્ટિફિકેશનમાં થાય છે.
-
ડી-ગેલેક્ટોઝ CAS:59-23-4 ઉત્પાદક સપ્લાયર
ડી-ગેલેક્ટોઝ એ એક મોનોસેકરાઇડ ખાંડ છે જે ઉર્જા સ્ત્રોત અને ગ્લાયકોસિલેશન ઘટક તરીકે સેવા આપે છે. તે ગ્લુકોઝનું C-4 એપિમર છે અને ઘણીવાર કલ્ચર મીડિયામાં કાર્બનના સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ગેલેક્ટોઝ એ ડિસેકરાઇડ લેક્ટોઝનો એક ઘટક છે અને β-ગેલેક્ટોસિડેઝ ઉત્સેચકો દ્વારા હાઇડ્રોલિસિસ પર મુક્ત થાય છે. તે લેલોઇર માર્ગ દ્વારા ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે અથવા ડેલી-ડૌડોરોફ માર્ગ જેવા વૈકલ્પિક માર્ગ દ્વારા ચયાપચય થાય છે.
